Kayu manis layak
disebut makanan super karena kandungannya yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Kayu manis, salah satu bumbu masak masyarakat Indonesia, harus dimasukkan ke
dalam diet sehari-hari agar kita merasakan betul semua manfaatnya.
Kayu manis yang terbuat
dari kulit bagian dalam pohon Cinnamomum kaya antioksidan. Secara tidak
langsung dapat menahan kerusakan oksidatif yang terjadi ketika radikal bebas
masuk ke tubuh kita.
Dan ketika kandungan polifenol yang terkandung di dalam kayu manis diserap dengan baik oleh tubuh kita, membantu membunuh virus-virus penyebab penyakit.
Journal of Diabetes
Science and Technology pada 2010 disebutkan, manfaat kayu manis dapat membatasi
peningkatan gula dalam darah yang berefek mudahnya kita menurunkan berat badan.
Caranya, campurkan
sesendok bubuk kayu manis ke dalam teh atau kopi yang diminum setiap hari
sebagai pengganti gula pasir.
Seperti dikutip dari
TImes of India, kayu manis pun amat dianjurkan untuk
dikonsumsi oleh orang dengan kolesterol tinggi. Mengunyah batang kayu manis yang mengandung
cinnamaldehyde membantu tubuh melawan infeksi.